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蝉蛹价格多少钱一斤? - 市场价格

时间:2020-01-15

内容提要: 蝉蛹一般指蚱蝉的幼虫,民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类,炸酥后整个蝉蛹都能吃,营养价值非常高,适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用,近几年来在市场供不应求,下面我们就一起来看一看蝉蛹价格多少钱一斤吧!

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蝉蛹一般指蚱蝉的幼虫,民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类,炸酥后整个蝉蛹都能吃,营养价值非常高,适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用,近几年来在市场供不应求,下面我们就一起来看一看蝉蛹价格多少钱一斤吧!

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蝉蛹多少钱一斤?

蝉蛹的价格大约在30~50元左右一斤,论个的话大约0.3~0.5元左右一个,但因市场、季节、质量等不同各地价格差异非常大。蝉刚出土的老龄幼虫营养成分非常丰富,蛋白质含量58~58%、脂肪含量10~32%,近几年已摆上餐桌作为保健食品,市场需求量越来越大,价格愈来愈高,最高可达60元左右一斤。

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蝉蛹的营养价值

1、蝉蛹的营养丰富,可以有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体衰老。

2、蝉蛹油可以降低血脂、降低胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能具有明显的作用。

3、蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

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蝉蛹的食用方法

1、香辣蝉蛹

【材料】蝉蛹,辣椒段、花椒、盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉各适量。

【做法】①将蝉蛹用盐水浸泡一会儿,用刷子刷干净。②锅内油烧热,放入蝉蛹翻炒,煎至两面金黄。③放入盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌匀。④放入辣椒段、花椒稍微炒一会儿即可。

2、油炸蝉蛹

【材料】蝉蛹250克,油、盐各适量。

【做法】①将蝉蛹清洗干净,淋干水分。②锅内油烧热,放入蝉蛹炸至金黄。③将蝉蛹控油盛出,撒上适量的盐即可。

3、香酥金蝉

【材料】金蝉,花生油,盐。

【做法】①把知了猴洗净。②锅里放油,把洗好的知了猴放入小火炸熟,加少许盐就可以出锅了。炸的时候一定要小火,不然会炸糊,还会砰油。

部分专业知识转自网络

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